失敗は成功のもと

私たちが住む厚田に道の駅がオープンしました！

「道の駅 あいロード厚田」

4/27にオープンし、ゴールデンウィーク、土日は行列が出来る盛況ぶりです。

(大渋滞で配送関係者の方々、浜益方面に行く方は大変そうですが)

飛ぶ鳥農場では道の駅に「海の街たまご」と「海の街シフォン」を納品しています🥚

海の街たまご、道産小麦、米油、砂糖、牛乳で作ったフワフワシフォンです。

当初はカットしたのをシートで包んで出荷していたのですが↓

オーブンの癖が掴めなく失敗の連続…

「底上げ」といって、焼き上がり後に逆さまにした際に型から底の部分が剥がれ、

ドーナツ状の空洞ができる現象をずっと繰り返していました。

失敗したのは人にあげたりしていたのですが、あまりにも失敗が続いたので何かいい方法はないかと考えて出来たのがこれ！

↓

ドライブに来た家族や友達ともシェアして食べれると好評で、

オーブンと仲良くなり失敗をしなくなった現在でもこのテトラのタイプで出荷しています。

必ず毎日置いてある商品ではないですが、

なるべく週末にはお店に並んでいるようにしています🎵

見つけた際は是非お試しください🍴