Japanese Ramen Noodle LabQさんに行ってきました

おはようございます。
飛ぶ鳥農場のある石狩もようやく春めいてきました。

そんな昨日は、本格的に忙しくなる前に札幌時計台すぐ近くにある

『Japanese Ramen Noodle Lab Q 』さんに行ってきました。

ピンクの旗と暖簾が目印です

階段を下って地下へ行きます

踊り場にメニューがあります

地下一階まで行くと券売機があるので、買ってからお店に入ります。

とろ玉子に「飛ぶ鳥農場の平飼い有精卵」と書いてあります！感動。

こちらでは自家製麺の中に、トッピング卵に飛ぶ鳥農場の卵を使ってもらって半年になりますが、

実は食べるのは昨日が初めて。(主人は卵が変わる前に来たことがあります)

店長の平岡さんの目の前で頂きました。

亮太お父さんは1番人気の清湯(醤油)

私は白湯(塩)を頼みました。

そしてもちろんトッピングにとろ玉子！

食レポは上手くできないのであまり多くは言いませんが

自家製麺も

地鶏からとったスープも

しっとり柔らかチャーシューも

そしてとろ卵も

全てこだわり抜いたものが合わさって、

感動的な美味しさでした。

何より目の前にあるラーメン一杯への平岡さんの情熱が感じられて、私たちのモチベーションを最高に上げてくれる時間を過ごせました。

本当に美味しいので、是非皆さんも足を運んでみてください！

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Japanese Ramen Noodle Lab Q

札幌市中央区北1条西2丁目1-3　りんどうビル地下1階